黑珍珠“落子”南通！首批两家餐厅入选榜单!

来源: 江海晚报、市场运行和消费促进处 发布时间：2026-01-28 字体：[ 大 中 小 ]

1月27日下午，2026黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖典礼在泉州隆重举行。会上正式宣布，南通成为黑珍珠餐厅指南新开城市之一，荣苑荟馆（印象城店）、云上·别苑两家餐厅上榜。此次开城，标志着南通餐饮业迎来里程碑式跨越，正式进入中国美食高品质版图。

据黑珍珠餐厅指南评委点评，南通的饮食以“鲜”与本地禽蔬为特色，烹饪上重蒸、煮、焖、烧，少重辣厚油，擅长用鸡清汤、虾籽、火腿等提鲜，甜咸平衡，口感层次分明，因为位置上江海交汇，对于“鲜”的追求达到极致。

通过黑珍珠开城，进一步提升了南通在全国的知名度和美誉度，让更多的人知晓南通拥有高品质的餐饮供给，将吸引更多外地游客来探寻南通美食。同时，也激励更多南通本土的餐饮企业，树立品牌意识，推动整个行业高质量发展。

下一步，我市将加强政策驱动，用好专项资金，支持餐饮高质量发展；加强活动推动，通过开展美食嘉年华、美食市集等活动，擦亮“南通好味  道道领鲜”的美食品牌；加强部门联动，商务、文旅、体育、市监等部门将联合开展“美食➕”系列促消费活动，丰富餐饮消费场景。